Deliziosa | Ricetta

17/01/2026
Oggi prepariamo qualcosa con.. Petti Di Pollo!


Petti Di Pollo Alla Paprica

4

Persone!

Ingredienti:
ecco cosa ti servirà!

Preparazione

1

Portate ad ebollizione abbondante acqua salata con sedano, carota, cipolla e aceto

2

Lessatevi i petti di pollo e estraeteli dal brodo quando sono teneri

3

Filtrate il liquido di cottura e tenetene da parte 750 ml

4

In una casseruolina fate rosolare la farina nel burro, allungate con il brodo, aggiunto poco alla volta, sempre sbattendo con una frusta, quindi cuocete a fiamma bassa per circa mezz'ora, mescolando spesso

5

In una ciotola frullate i tuorli con la panna e aggiungetevi, versandola a filo, la salsina di brodo di pollo, amalgamando alla fine la paprica

6

Controllate il sale

7

Disponete i petti di pollo su un piatto da portata e irrorateli con la salsa alla paprica