Deliziosa | Ricetta

17/01/2026
Oggi prepariamo qualcosa con.. Lumache!


Lumache Alla Crema

4

Persone!

Ingredienti:
ecco cosa ti servirà!

Preparazione

1

Tritate finemente l'aglio, la cipolla e il prezzemolo

2

Amalgamate tutto con il burro frullato insieme con il vino bianco fino a ottenere un'emulsione densa

3

Salate, pepate e profumate con la noce moscata

4

Riempite con questa crema i gusci delle lumache (con dentro il loro mollusco) e passateli al forno a 130 gradi dentro gli appositi padellini a conca

5

Dopo 10 minuti, irroratele di vino bianco e rimettete al forno per altri 5-10 minuti

6

Servite con le apposite pinze e le lunghe forchettine per estrarre il mollusco, come portata a met&‌agrave; fra la carne e il pesce