Deliziosa | Ricetta

10/02/2026
Oggi prepariamo qualcosa con.. Vitello!
Luogo: Sicilia


Involtini Siciliani

4

Persone!

Ingredienti:
ecco cosa ti servirà!

Preparazione

1

Preparare il ripieno mescolando in 1 ciotola circa 100 g di pangrattato con l'uvetta (ammorbidita in acqua tiepida) i pinoli, lavati e asciugati, e il pecorino tagliato a dadini

2

Salare e pepare

3

Spargere sulle fettine di carne 1 parte di ripieno, poi arrotolarle formando degli involtini

4

Infilarli su uno spiedino alternandoli con foglie di alloro e fettine di cipolla

5

Far scaldare 1 padella unta d'olio e cuocere per 10 minuti gli spiedini rigirandoli spesso