Deliziosa | Ricetta

11/02/2026
Oggi prepariamo qualcosa con.. Vitello!


Involtini Al Burro E Salvia

4

Persone!

Ingredienti:
ecco cosa ti servirà!

Preparazione

1

Salate e pepate leggermente le fette di carne

2

Tagliate le fette di mortadella a met&‌agrave;

3

Stendete su ogni fettina di carne mezza fetta di mortadella e una fettina di fontina, quindi spolverizzatele con un po' di prezzemolo tritato

4

Arrotolate le fettine su se stesse badando che gli ingredienti della faccia non sbordino dalla carne, e fermatele con uno stuzzicadenti, oppure legatele con un filo bianco

5

Mettete al fuoco il burro con qualche cucchiaiata di olio e il rametto di rosmarino appena saranno caldi, fatevi rosolare gli involtini rigirandoli spesso

6

Salateli, pepateli, spruzzateli, non appena si presenteranno ben coloriti, con mezzo bicchiere di vino bianco e fatelo evaporare

7

Togliete a questo punto il rosmarino per evitare che, seccandosi, le foglioline si perdano nel sughetto

8

Gli involtini impiegheranno a cuocere 15 minuti circa

9

Serviteli subito in tavola decorando i bordi del piatto con delle fettine di carote lessate alternate con dei pisellini cotti nel burro