Deliziosa | Ricetta

18/01/2026
Oggi prepariamo qualcosa con.. Carciofi!


Insalata Di Carciofi E Speck

4

Persone!

Ingredienti:
ecco cosa ti servirà!

Preparazione

1

Mondate i carciofi, divideteli a met&‌agrave;, eliminate il fieno e lavateli in acqua e succo di limone

2

Lavate bene la rucola e l'insalata belga, quindi sgocciolate i carciofi e tagliateli a fettine molto sottili

3

Sui piatti individuali o su un piatto da portata, disponete le foglie di belga alternandole alle fettine di speck, poi unite la rucola e i carciofi

4

In una ciotola versate l'olio, l'aceto, il sale e il pepe

5

Emulsionate bene poi versate la salsa sui carciofi

6

Cospargete con la ricotta sbriciolata e servite subito