Deliziosa | Ricetta

15/02/2026
Oggi prepariamo qualcosa con.. Vitello!


Frittata Di Fegato

4

Persone!

Ingredienti:
ecco cosa ti servirà!

Preparazione

1

Far sciogliere in 1 padella 30 g di burro con 2 foglie d'alloro lavate, farvi rosolare il fegato, da entrambe le parti, poi irrorarlo col marsala e lasciarlo cuocere per 5 minuti

2

Salare, pepare e frullare il tutto

3

Sbattere le uova, salarle, unirvi la crema di fegato e rovesciare il composto in 1 padella antiaderente unta col burro rimasto

4

Quando la frittata sar&‌agrave; dorata nella parte inferiore, girarla e farla rosolare anche dall'altro lato, a fuoco basso, affinch&‌eacute; cuocia anche all'interno