Deliziosa | Ricetta

16/02/2026
Oggi prepariamo qualcosa con.. Vitello!


Filetti Di Vitello Ai Piselli

4

Persone!

Ingredienti:
ecco cosa ti servirà!

Preparazione

1

Cuocete 5 minuti i piselli in acqua bollente salata e scolateli

2

Pulite la scarola e tagliatela finemente

3

Riducete il prosciutto a striscioline

4

Ricavate dal filetto 12 medaglioni che rosolerete pochi minuti nel burro

5

Conservateli in caldo

6

Sgrassate il fondo di cottura col vino e unite i piselli, il prosciutto e la scarola

7

Fate insaporire tutto pochi minuti, sistemate le verdure al centro del piatto e contornate coi medaglioni