Deliziosa | Ricetta

16/01/2026
Oggi prepariamo qualcosa con.. Vitello!
Luogo: Veneto
Luogo: Venezia


Fegato Alla Veneziana (4)

4

Persone!

Ingredienti:
ecco cosa ti servirà!

Preparazione

1

Preparare il fegato a fettine di 2-3 mm

2

Far appassire per 30 minuti in olio e burro la cipolla affettata sottilmente, bagnando con poco brodo; alzare il fuoco ed unire il fegato; cuocere per 4 minuti rivoltandolo continuamente

3

Verso la fine della cottura salare

4

Trasferire in un piatto caldo, rifinire con una macinata di pepe, una spruzzata di limone e prezzemolo tritato