Deliziosa | Ricetta

15/01/2026
Oggi prepariamo qualcosa con.. Vitello!
Luogo: Veneto
Luogo: Venezia


Fegato Alla Veneziana (2)

4

Persone!

Ingredienti:
ecco cosa ti servirà!

Preparazione

1

In un tegame con l'olio e il burro fate cuocere le cipolle tagliate a fettine sottili a recipiente coperto

2

Dopo circa 20 minuti di cottura, quando le cipolle saranno molto morbide, ma non sfatte, aggiungete le fette di fegato

3

Lasciate sul fuoco a fiamma alta per 3-4 minuti, salate e servite subito

4

Volendo, sfumate le cipolle, prima di aggiungere il fegato, con un goccio di vino bianco secco o di aceto