Deliziosa | Ricetta

01/12/2025
Oggi prepariamo qualcosa con.. Fave Secche!


Fave E Cicoria (3)

4

Persone!

Ingredienti:
ecco cosa ti servirà!

Preparazione

1

Cuocete col coperchio le fave con l'acqua sufficiente per coprirle; lasciatele bollire a fuoco basso e schiumatele, se necessario

2

Dopo circa 1 ora salatele e rimescolate energicamente con un cucchiaio di legno, finch&‌eacute; le fave saranno tutte spappolate

3

Toglietele dal fuoco e amalgamatevi dell'olio

4

Intanto avrete lessato, col sale la cicoria, ben mondata e lavata; scolatela e conditela con un po' d'olio

5

Servite insieme le 2 verdure, irrorandole con altro olio

6

Sono ottime sia calde che fredde e si possono accompagnare con peperoni fritti o con cipolla dolce cruda