Deliziosa | Ricetta

01/12/2025
Oggi prepariamo qualcosa con.. Fave Secche!
Preparazione: 60 minuti


Crema Saporita Alle Fave

4

Persone!

Ingredienti:
ecco cosa ti servirà!

Preparazione

1

Passate le fave sotto l'acqua corrente, poi mettetele in una casseruola, unite dell'acqua in modo da coprirle per circa due dita e cuocetele senza mai mescolarle, coperte e a fuoco basso, per circa 40 minuti, finch&‌eacute; cio&‌egrave; risulteranno disfatte

2

Lavate la catalogna e lessatela al dente in acqua bollente salata, poi scolatela, strizzatela bene e conditela in una ciotola con il succo di pompelmo, l'aglio tritato finemente e peperoncino a piacere

3

A fine cottura, passate le fave al passaverdura fino a ottenere una crema che distribuirete in 4 ciotole

4

Sistemate al centro la catalogna, completate con un filo d'olio e servite con il pane tagliato a fette e tostato sotto il grill del forno

5

Se utilizzate fave fresche, calcolate il tempo di lessatura in acqua attorno ai 15 minuti