Deliziosa | Ricetta

16/01/2026
Oggi prepariamo qualcosa con.. Carciofi!


Clafoutis Di Carciofi

4

Persone!

Ingredienti:
ecco cosa ti servirà!

Preparazione

1

Dopo aver pulito i carciofi, tagliateli a spicchi sottili e metteteli in acqua acidulata con il limone

2

Preparate la pastella

3

In una terrina versate la farina setacciata, incorporatevi un uovo alla volta e, sempre mescolando con una frusta, stemperate il composto versando il latte lentamente

4

Salate, pepate e unite il prezzemolo tritato

5

Sgocciolate i carciofi, asciugateli e sistemateli in una pirofila imburrata, sopra versate la pastella in modo che li copra

6

Mettete la pirofila in forno preriscaldato a 180 gradi mezz'ora

7

Ritiratela e servite nello stesso recipiente di cottura