Deliziosa | Ricetta

15/01/2026
Oggi prepariamo qualcosa con.. Carciofi!


Carciofi Ripieni In Tegame

4

Persone!

Ingredienti:
ecco cosa ti servirà!

Preparazione

1

Eliminate le spine ai carciofi, puliteli tagliando la loro parte superiore, le foglie esterne pi&‌ugrave; dure ed i gambi alla base

2

Col coltello cercate di aprire il carciofo, creando una cavit&‌agrave; all'interno

3

Intanto preparate il condimento

4

Impastate il pangrattato, il pecorino, l'acciuga tagliata, l'aglio tritato e il prezzemolo

5

Quindi irrorate con olio

6

Riempite i carciofi e sistemateli uno accanto all'altro dentro un tegame con i 2 bicchieri d'acqua e poche gocce di limone

7

Aggiungete ancora olio e fate cuocere a fuoco molto basso per circa 30 minuti

8

Il tegame dev'essere coperto e dovrete attendere che l'acqua sia evaporata del tutto prima di spegnere il fuoco

9

Accomodate i carciofi sul piatto di portata e servite in tavola