Deliziosa | Ricetta

15/01/2026
Oggi prepariamo qualcosa con.. Carciofi!


Carciofi Ripieni (3)

4

Persone!

Ingredienti:
ecco cosa ti servirà!

Preparazione

1

Mondare i carciofi e lessarli in acqua e succo di limone

2

Scolarli e lasciarli asciugare

3

In una ciotola lavorare la ricotta con il pecorino, il tuorlo, la pancetta tritata, sale e pepe

4

Distribuire il composto all'interno dei carciofi

5

Passare i carciofi prima nell'uovo sbattuto con una presa di sale poi nel pangrattato

6

Disporli in una pirofila unta, irrorarli d'olio e cuocerli in forno caldo a 210 gradi finch&‌eacute; saranno dorati (circa 10 minuti)