Deliziosa | Ricetta

15/01/2026
Oggi prepariamo qualcosa con.. Carciofi!


Carciofi Gratinati Con Mozzarella

4

Persone!

Ingredienti:
ecco cosa ti servirà!

Preparazione

1

Pulite i carciofi privandoli delle foglie pi&‌ugrave; dure, tagliateli in due parti e togliete loro la parte interna dura

2

Metteteli a bagno per una decina di minuti nell'acqua acidulata o con un pugno di farina, fateli sbollentare poi per alcuni minuti in acqua salata e scolateli

3

Tagliate a fette sottili la mozzarella e tritate il prezzemolo

4

Imburrate una pirofila e adagiatevi uno strato di carciofi, sul quale disporrete una fettina di mozzarella, cospargendo il tutto di parmigiano grattugiato e prezzemolo trito

5

Coronate con fiocchetti di burro e fate gratinare nel forno caldo per una mezz'ora