Deliziosa | Ricetta

16/01/2026
Oggi prepariamo qualcosa con.. Maiale!


Bistecche Di Filetto Di Maiale

4

Persone!

Ingredienti:
ecco cosa ti servirà!

Preparazione

1

Fate tagliare quattro fette di filetto dello spessore di circa un centimetro

2

Infarinatele leggermente, scuotete l'eccedenza se occorre

3

In un tegame lasciate sciogliere il burro, adagiatevi le fette e fatele rosolare a fuoco vivace per 2 minuti da entrambi i lati

4

Giratele pi&‌ugrave; volte, poi spruzzatele con un bicchiere di vino, coprite il recipiente e fate cuocere per 5 minuti

5

Scoprite, salate e lasciate restringere il liquido se occorre

6

Passate le fette di filetto su un piatto da portata caldo, nappatele con la salsa, cospargetele con un ciuffo di prezzemolo tritato e servitele subito ben calde

7

Come contorno suggeriamo un pur&‌egrave; di patate oppure patate cotte al forno e profumate con alcuni aghi di rosmarino

8

Vini di accompagnamento: Barbera Dei Colli Tortonesi DOC, Caldaro “Classico Superiore” DOC, Sangiovese Di Romagna “Novello” DOC