Deliziosa | Ricetta

30/11/2025
Oggi prepariamo qualcosa con.. Broccoletti!


Torta Ai Broccoletti

6

Persone!

Ingredienti:
ecco cosa ti servirà!

Preparazione

1

Scongelate la pasta a temperatura ambiente

2

Pulite i broccoletti eliminando la parte pi&‌ugrave; dura dei gambi e sbollentateli in acqua salata per circa 5 minuti

3

Sgocciolateli, tagliuzzateli lasciando intera l'infiorescenza e insaporiteli in un tegame con il burro e poco sale

4

Stendete a sfoglia la pasta e adagiatela in una teglia foderata di carta da forno facendola risalire anche lungo il bordo

5

Bucherellate il fondo con i rebbi di una forchetta e cospargetelo con met&‌agrave; fontina mescolata a un pizzico di noce moscata

6

Adagiatevi sopra i broccoletti e ricopriteli con la besciamella nella quale avete incorporato la restante fontina

7

Ripiegate sul ripieno la pasta del bordo e spennellatela con il tuorlo sbattuto

8

Cuocete in forno preriscaldato a 180 gradi per circa 40 minuti

9

Vini di accompagnamento: Trentino Bianco DOC, Val D'Arbia DOC, Martina Franca DOC