Deliziosa | Ricetta

01/12/2025
Oggi prepariamo qualcosa con.. Spinaci!


Terrina Di Spinaci E Prosciutto

10

Persone!

Ingredienti:
ecco cosa ti servirà!

Preparazione

1

Preparate, con l'acqua e la compressa di gelatina, la gelatina che poi farete intiepidire

2

Cuocete gli spinaci senza acqua oltre a quella di sgrondatura, senza sale e a pentola scoperta

3

Una volta cotti scolateli e strizzateli

4

Frullate il prosciutto con met&‌agrave; gelatina e met&‌agrave; panna, fino ad avere un composto liscio e ben omogeneo

5

Frullate gli spinaci con la gelatina rimasta e diluite con la panna

6

In uno stampo rettangolare della capacit&‌agrave; di circa 1 litro versate un po' di composto agli spinaci

7

Fatelo rassodare per 1 ora in frigorifero poi versate parte del composto al prosciutto

8

Ripetere l'operazione fino ad esaurimento degli ingredienti in modo da avere sei strati e aspettando ad aggiungere altro composto fino a che il precedente non si sar&‌agrave; rassodato

9

Mettete in frigorifero per una notte

10

Passato questo tempo sformate la terrina sul piatto di portata; guarnitela con bastoncini di verdura a colori alternati e disponete le due rose con i ciuffi di prezzemolo alle estremit&‌agrave; del piatto