Deliziosa | Ricetta

22/01/2026
Oggi prepariamo qualcosa con.. Sarde!


Sarde De Zia Ilaria

4

Persone!

Ingredienti:
ecco cosa ti servirà!

Preparazione

1

Pulite le sarde dalle interiora, lavatele, asciugatele

2

Grattugiate il pecorino e mescolatelo alle acciughe, tritando fino a farne una poltiglia

3

Mettete un po' di questo ripieno in ogni sarda

4

Sbattete le uova con un po' di sale e passatevi le sarde, girandole poi nel pangrattato al quale avrete mescolato un pizzico di sale

5

Mettete abbondante olio in una padella e quando &‌egrave; bollente buttatevi le sarde

6

Doratele da entrambi i lati, toglietele e mettetele ad asciugare su un foglio

7

Secondo i gusti, disposte sul piatto di portata ben calde, possono ancora essere spruzzate con un poco di sale