Deliziosa | Ricetta

30/11/2025
Oggi prepariamo qualcosa con.. Sardelle!
Luogo: Veneto


Bigoli Coa Salsa

4

Persone!

Ingredienti:
ecco cosa ti servirà!

Preparazione

1

La salsa alle sardelle si prepara molto facilmente e non richiede complicate operazioni; d&‌agrave; un sapore particolare alla pasta

2

Sbucciate le cipolle, affettatele finemente e fatele imbiondire nell'olio, tenendole mescolate con un cucchiaio di legno e aggiungendo qualche cucchiaio d'acqua, cos&‌igrave; che non scuriscano

3

Aggiungetevi le sardelle pulite, diliscate e dissalate senza lavarle, quindi mescolate e insaporite con una macinata di pepe

4

Riducete la fiamma e lasciate cuocere a fuoco lento finch&‌eacute; le sardelle si sfanno quasi del tutto nel condimento

5

Nel frattempo mettete a bollire l'acqua, salatela leggermente e gettatevi la pasta

6

Lasciatela cuocere al punto giusto, scolatela, riversatela in una zuppiera e conditela con la salsa, mescolando bene

7

Servitela con un vino bianco o rosato