Deliziosa | Ricetta

24/01/2026
Oggi prepariamo qualcosa con.. Maiale!


Arista Di Maiale Con Nastri Di Verdure

4

Persone!

Ingredienti:
ecco cosa ti servirà!

Preparazione

1

Scottare l'arista in una padella senza grassi aggiunti, con rosmarino e alloro, e infornare per 12 minuti a 180 gradi

2

Togliere dal forno e immergere la carne in acqua e ghiaccio per bloccare la cottura

3

A parte tagliare le verdure come dei nastri (utilizzando un pelapatate), sbollentarle per 20 minuti freddare in acqua e ghiaccio, e condirle con olio, sale e pepe e foglie di basilico

4

Tagliare a cubetti il pomodoro condirlo con olio, sale, pepe, basilico e olive nere

5

Tagliare a fette la carne (mantenendola unita da un lato) e intercalare le verdure

6

Servire con l'insalatina di pomodoro