Deliziosa | Ricetta

25/01/2026
Oggi prepariamo qualcosa con.. Maiale!


Salame

4

Persone!

Ingredienti:
ecco cosa ti servirà!

Preparazione

1

Tritate la carne insieme a lardo e pancetta, unitevi il sale, il pepe e i chiodi di garofano

2

Amalgamate con il brandy

3

Prendete un budello di manzo, lavatelo, asciugatelo e strofinatelo con sale e pepe e mettetelo arrotolato davanti al tritacarne

4

Ora ripassate l'impasto facendolo entrare nel budello

5

Legate le estremit&‌agrave; ed appendete il salame in un luogo asciutto e aerato per qualche mese