Deliziosa | Ricetta

27/01/2026
Oggi prepariamo qualcosa con.. Maiale!


Puntine Di Maiale Al Vino Bianco

4

Persone!

Ingredienti:
ecco cosa ti servirà!

Preparazione

1

In un tegame piuttosto largo scaldate due cucchiai d'olio e una grossa noce di burro con le quattro foglie di salvia

2

Quando le foglie sono leggermente dorate adagiate nel recipiente le puntine e fatele rosolare a fuoco vivo per alcuni minuti girandole in continuazione

3

Poi diminuite il calore e cuocete per 20 minuti

4

Salate, pepate e proseguite la cottura per 40 minuti spruzzando ogni tanto le costine con il vino, senza versarlo tutto in una volta perch&‌eacute; la carne deve riuscire morbida, per&‌ograve; asciutta

5

Passate sul piatto da portata caldo

6

Vini di accompagnamento: Oltrep&‌ograve; Pavese Bonarda “Vivace” DOC, Chianti Colli Aretini DOC, Cilento Rosso DOC