Deliziosa | Ricetta

29/01/2026
Oggi prepariamo qualcosa con.. Pollo!


Pollo Ripieno Lessato

6

Persone!

Ingredienti:
ecco cosa ti servirà!

Preparazione

1

In una terrina mescolate la carne tritata con il formaggio grattugiato, un cucchiaio di pangrattato, un ciuffo di prezzemolo, un rametto di rosmarino e l'aglio, il tutto ben tritato

2

Legate con l'uovo leggermente sbattuto, salate, pepate e riempite il pollo con questo composto

3

Cucite l'apertura e lessatelo per tre quarti d'ora in acqua salata in cui avete aggiunto carota, cipolla e una costa di sedano

4

A met&‌agrave; cottura bucherellate il pollo con una forchetta

5

Quando &‌egrave; pronto, staccate ali e cosce, tagliate a fette la parte ripiena, disponete sul piatto da portata e servite

6

Nel brodo potete cuocere dei cappelletti

7

Vini di accompagnamento: Freisa D'Asti “Frizzante” DOC, Grave Del Friuli Refosco Dal Peduncolo Rosso DOC, Aprilia Merlot DOC