Deliziosa | Ricetta

17/01/2026
Oggi prepariamo qualcosa con.. Piselli!
Preparazione: 30 minuti
Cottura: 20 minuti


Piselli Brasati Al Bacon

4

Persone!

Ingredienti:
ecco cosa ti servirà!

Preparazione

1

Mondate le cipolline, mettetele in una casseruola, copritele di acqua fredda

2

Coprite il recipiente e portate a ebollizione a fuoco vivace, riducete il fuoco e lasciate sobbollire per cinque minuti: le cipolline devono essere appena intenerite

3

Sgocciolatele accuratamente

4

Tagliate il bacon a bastoncini di 1/2 cm di larghezza

5

Scaldate l'olio di oliva in una padella e fateli rosolare

6

Toglieteli dalla padella con un mestolo forato e sgocciolateli su carta assorbente

7

Lavate le foglie di lattuga e asciugatele

8

Sgusciate i piselli

9

Mettete le cipolline, il bacon e i piselli in una casseruola dal fondo spesso

10

Aggiungete il burro, il brodo di pollo e lo zucchero

11

Portate a ebollizione e lasciate cuocere dieci minuti, scuotendo la casseruola ogni tanto finch&‌eacute; i piselli sono teneri e il liquido &‌egrave; completamente assorbito

12

Disponete le foglie di lattuga su un piatto di servizio e versatevi sopra i piselli

13

Potete sostituire i piselli freschi con 500 g circa di piselli surgelati