Deliziosa | Ricetta

16/01/2026
Oggi prepariamo qualcosa con.. Spinaci!
Preparazione: 30 Minuti
Cottura: 15 Minuti


Minicrostate Ai Tre Gusti

8

Persone!

Ingredienti:
ecco cosa ti servirà!

Preparazione

1

Preparate la guarnizione agli spinaci: eliminate i gambi degli spinaci, lavateli e sgocciolateli

2

Fate sciogliere il burro in una casseruola, rosolatevi gli spinaci da tre a cinque minuti, sgocciolateli di nuovo e metteteli in una terrina con il resto degli ingredienti: formaggio bianco, uova, parmigiano grattugiato, panna, burro e noce moscata

3

Salate, pepate e frullate

4

Preparate la guarnizione al roquefort: lavorate il roquefort, il petit suisse e il burro in un piatto fondo fino a ottenere una crema omogenea

5

Sbattete l'uovo e il tuorlo, incorporateli alla preparazione insieme alla panna, il prezzemolo e l'erba cipollina

6

Pepate abbondantemente e mescolate

7

Preparate la guarnizione ai gamberetti: tagliate i gamberetti a pezzetti

8

Pelate la cipolla e tritatela

9

Tagliate la pancetta a dadini

10

Sciogliete il burro in una padella e fate friggere i dadini di pancetta per otto minuti, finch&‌eacute; sono croccanti; sgocciolateli

11

Mettete la cipolla nella padella, rosolatela per cinque minuti e sgocciolatela

12

Mescolate la pancetta, la cipolla, i gamberetti e il prezzemolo

13

Sbattete l'uovo e la panna in una ciotola, salate e pepate

14

Scaldate il forno a 170 gradi (termostato 5)

15

Distribuite le tre guarnizioni nei fondi di pasta bris&‌eacute;e, versate sulla guarnizione ai gamberetti l'uovo sbattuto con panna, infornate e cuocete per quindici minuti

16

Servite tiepido o freddo