Deliziosa | Ricetta

09/02/2026
Oggi prepariamo qualcosa con.. Maiale!


Maiale Con Purea Di Mele

4

Persone!

Ingredienti:
ecco cosa ti servirà!

Preparazione

1

Far rosolare il maiale in olio, aglio, carota e sedano

2

Spruzzate la carne con mezzo bicchiere di Barolo e farla cuocere per un'ora a fuoco lento dopo averla coperta per met&‌agrave; di brodo, aggiungendo poi 300 g di funghi porcini rosolati in precedenza

3

Al posto dei porcini freschi potrete usare quelli secchi

4

Per il contorno, far bollire per 15 minuti 3 mele renette sbucciate e affettate, con un bicchiere di Barolo e un cucchiaio di zucchero

5

Per ottenere un composto morbido, aiutatevi con una forchetta

6

Servire il maiale affettato guarnito di funghi, bagnato dal sugo di cottura e naturalmente accompagnato dalla purea di mele