Deliziosa | Ricetta

09/02/2026
Oggi prepariamo qualcosa con.. Maiale!
Luogo: Repubblica Ceca
Luogo: Slovacchia


Maiale Affumicato Stufato

4

Persone!

Ingredienti:
ecco cosa ti servirà!

Preparazione

1

Mettere in abbondante acqua fredda 600 g di costine affumicate di maiale e farle reidratare per 2 ore

2

Metterle in tegame, intere o a pezzi, su un soffritto di 2 cipolle tritate e 50 g di strutto

3

Coprire e far cuocere piano per 10 minuti

4

Unirvi quindi 800 g di cavolo verza (bianco o rosso) affettato, 1 bicchiere di vino, sale, pepe e acqua a filo

5

Coprire e far sobbollire per 1 ora

6

Servire con canederli di semolino lessati