Deliziosa | Ricetta

09/02/2026
Oggi prepariamo qualcosa con.. Maiale!
Preparazione: 20 minuti
Cottura: 105 minuti


Lonza Con Verdurine

4

Persone!

Ingredienti:
ecco cosa ti servirà!

Preparazione

1

Dividete la carne a dadi di 2 o 3 cm di lato

2

Pulite i fagiolini e tagliateli in 2 o 3 pezzi

3

Lavate le zucchine e sbucciate 5 carote, poi tagliate entrambe le verdure a bastoncini

4

Tritate insieme la cipolla, la carota rimasta, la parte bianca del porro e l'aglio sbucciati

5

Scaldate l'olio in una casseruola e fatevi dorare bene la carne, su tutti i lati, a fuoco vivace

6

Abbassate quindi la fiamma e unite le verdure tritate

7

Soffriggete il tutto per circa 5 minuti, quindi sfumate con il vino bianco

8

Lasciate evaporare quasi del tutto poi bagnate con mezzo litro di acqua

9

Fate cuocere per un'ora e 10 minuti a fuoco bassissimo

10

Unite tutte le verdure preparate e aggiungete eventualmente altra acqua calda

11

Salate e prolungate la cottura per altri 20 minuti

12

Servite ben caldo con contorno di patate lessate