Deliziosa | Ricetta

18/01/2026
Oggi prepariamo qualcosa con.. Insalata Lattuga!


Lattuga Ripiena

2

Persone!

Ingredienti:
ecco cosa ti servirà!

Preparazione

1

Pulite e lavate la lattuga, privandola della parte interna e mantenendo le foglie esterne attaccate al cespo

2

Sbollentatela in acqua salata (che dovrete conservare) per 5 minuti

3

Pulite e tritate carota, sedano, cipolla, interno delle lattughe e stufate il tutto con qualche goccia di olio

4

Salate

5

Bagnate con il vino e cuocete a fuoco moderato per 15 minuti

6

Unite le due carni, l'aglio e il fegatino tritati, rosolateli nel fondo di cottura della verdura per 10 minuti con il fegatino

7

Aggiungete le verdure, la ricotta, la maggiorana e il prezzemolo tritati

8

Aggiustate di sale

9

Farcite i cespi di lattuga, sistemateli in una pirofila con 1/2 bicchiere del brodo di cottura conservato

10

Cospargete con il formaggio grattugiato e infornate a 180 gradi per 15 minuti

11

Servite tiepido con olio d'oliva a parte