Deliziosa | Ricetta

30/11/2025
Oggi prepariamo qualcosa con.. Latte!


Besciamella (10)

2

Persone!

Ingredienti:
ecco cosa ti servirà!

Preparazione

1

Far fondere il burro in un tegamino; unirvi la farina e farla imbiondire, mescolando in continuazione con un cucchiaio di legno

2

Versare il latte e portarlo lentamente ad ebollizione

3

Insaporire con sale, pepe ed un pizzico di noce moscata

4

Continuare la cottura per altri 10-15 minuti, mescolando di tanto in tanto

5

La salsa b&‌eacute;chamel, la pi&‌ugrave; nota e diffusa fra le salse bianche, viene utilizzata in numerosissime preparazioni e come base per altre salse

6

&‌Egrave; usata in particolare per i timballi di pasta al forno, per ammorbidire o legare preparazioni di carni e verdure, e, soprattutto, come copertura di piatti al gratin