Deliziosa | Ricetta

15/01/2026
Oggi prepariamo qualcosa con.. Maiale!


Arista Piccante

4

Persone!

Ingredienti:
ecco cosa ti servirà!

Preparazione

1

Legare la carne, in modo che resti compatta

2

Tritate il prezzemolo, la salvia, il rosmarino e il timo, insaporire con un pizzico di sale, una macinata di pepe e mescolate il tutto

3

Strofinare con questo composto la carne

4

Scaldare l'olio in una casseruola dal fondo spesso, unire il peperoncino sbriciolato e l'aglio mondato

5

Quando l'aglio sar&‌agrave; leggermente dorato, unire la carne e farla rosolare in modo uniforme

6

Quando la carne avr&‌agrave; formato una leggera crosticina, bagnare con vino e coprire

7

Cuocere a fuoco basso per circa 50 minuti, girando la carne spesso e irrorando con il fondo di cottura, e un po' di brodo se serve

8

Servire la carne a fette