Deliziosa | Ricetta

13/02/2026
Oggi prepariamo qualcosa con.. Maiale!


Guanciale Di Lucifero

4

Persone!

Ingredienti:
ecco cosa ti servirà!

Preparazione

1

Preparate un trito con i capperi, le acciughe ripulite del sale e uno spicchio di aglio

2

Fate bollire dell'acqua non salata e buttatevi il guanciale lasciandolo per qualche minuto; poi sgocciolatelo e tagliatelo a pezzi

3

Mettete dell'olio in una pirofila e aggiungetevi i pezzi di guanciale; poi salate, pepate e mettete in forno caldo

4

Ogni tanto estraete la pirofila dal forno e girate i pezzi di carne per farli rosolare bene, quindi unite i pomodori e i peperoni tagliati a pezzi e il trito precedentemente preparato

5

Aggiungete qualche foglia di basilico, sale e pepe, bagnate abbondantemente con il vino

6

Rimettete in forno e continuate la cottura finch&‌eacute; il guanciale non sar&‌agrave; tenero e il sugo di peperoni ben ristretto

7

Infine servite su un piatto di portata