Deliziosa | Ricetta

16/01/2026
Oggi prepariamo qualcosa con.. Cozze!
Luogo: Calabria


Gnocchetti Integrali Alle Cozze E Broccoli

4

Persone!

Ingredienti:
ecco cosa ti servirà!

Preparazione

1

Impastare la farina col rosso d'uovo, lavorarla bene fino a renderla compatta e omogenea e fare dei piccoli gnocchi

2

Nell'olio imbiondire l'aglio e far saltare le cozze coprendole con il coperchio perch&‌eacute; si aprano; a met&‌agrave; cottura aggiungere il cerfoglio e finita la cottura ritirare dal fuoco

3

Frullare il porro, tagliare i broccoli a quartini e sbollentarli, saltarli in padella con il porro finch&‌eacute; sono quasi cotti

4

Cuocere in acqua abbondante gli gnocchi, scolarli

5

Amalgamare in padella cozze, broccoli e gnocchi, aggiungere il sale necessario e servire