Deliziosa | Ricetta

30/11/2025
Oggi prepariamo qualcosa con.. Anatra!


Anatra Al Barbaresco

4

Persone!

Ingredienti:
ecco cosa ti servirà!

Preparazione

1

Rosolare nell'olio con lo scalogno e la salvia i petti d'anatra; bagnare col vino e far evaporare

2

Aggiustare di sale e di pepe, coprire e cuocere per 1 ora

3

Togliere la carne e tenerla in caldo

4

Aiutandosi con un cucchiaio raccogliere il fondo di cottura, unirvi il burro e la farina e far addensare

5

Servire il petto a fette irrorate dalla salsa