Deliziosa | Ricetta

30/11/2025
Oggi prepariamo qualcosa con.. Anatra!


Anatra Alla Favorita

4

Persone!

Ingredienti:
ecco cosa ti servirà!

Preparazione

1

Tagliare l'anatra in pezzi e togliere il grasso il pi&‌ugrave; possibile

2

Fare un trito di aglio, alloro, olive, e rosmarino ed imbiondire il tutto in olio

3

Aggiungere i pezzi di anatra in padella e friggere entrambe le parti per alcuni minuti

4

Salare ed bagnare con il vino bianco

5

Coprire il tutto con un coperchio e cuocere a fuoco lento

6

Quando il vino &‌egrave; evaporato, aggiungerne altro fino a fine cottura

7

Vino: Barbaresco (Piemonte), 4-8 anni

8

Favorita si riferisce all'amante del re Vittorio Emanuele II, probabilmente la Bella Rosina