Deliziosa | Ricetta

16/01/2026
Oggi prepariamo qualcosa con.. Cozze!


Fazzoletti Ai Frutti Di Mare

4

Persone!

Ingredienti:
ecco cosa ti servirà!

Preparazione

1

Impastate la farina con le uova e un pizzico di sale

2

Lasciate riposare la pasta per 10 minuti poi stendetela con la macchinetta e ricavate dei quadrati di 8 centimetri di lato

3

Pelate la patata, tagliatela a dadini e lessateli in acqua bollente

4

Raschiate le cozze e lavate le vongole, mettetele in una casseruola e fatele aprire a fuoco vivace

5

sgusciate i molluschi, filtrate l'acqua e tenetene da parte 2 cucchiai

6

Pelate il pomodoro e tagliatelo a filetti

7

Sgusciate gli scampi

8

Scaldate in una padella quattro cucchiai di olio con uno spicchio d'aglio e il peperoncino che eliminerete

9

Unite i frutti di mare e la loro acqua filtrata, gli scampi, un cucchiaio di prezzemolo tritato e il pomodoro

10

Lessate i fazzoletti di pasta in acqua salata a bollore, scolateli al dente e conditeli con il pesto e con il sugo di frutti di mare