Deliziosa | Ricetta

16/01/2026
Oggi prepariamo qualcosa con.. Tofu!
Ricetta adatta a: vegetariani


Crepes Di Verdure E Tofu

4

Persone!

Ingredienti:
ecco cosa ti servirà!

Preparazione

1

Fate un impasto abbastanza liquido di farina, un pizzico di sale e acqua minerale o birra

2

Conservate l'impasto un paio d'ore in frigorifero, versatelo in seguito a cucchiaiate in una padella con un filo d'olio gi&‌agrave; caldo (che reintegrerete quando necessario)

3

Usate una spatola per girarle in modo che cuociano sui due lati

4

Le crepes sono come le frittelle: richiedono mano esperta e vengono tanto pi&‌ugrave; buone quante pi&‌ugrave; se ne fanno

5

Per il ripieno usate delle bietole (scottate in precedenza) e del tofu passato al passaverdure

6

Saltateli in olio di mais, aggiungetevi della carota grattugiata, salate e condite con erbe aromatiche