Deliziosa | Ricetta

30/11/2025
Oggi prepariamo qualcosa con.. Prosciutto!


Crepes Con Prosciutto E Funghi

8

Persone!

Ingredienti:
ecco cosa ti servirà!

Preparazione

1

Preparare la pastella delle crepe ponendo tutti gli ingredienti in una ciotola e amalgamandoli con uno sbattitore

2

Lasciare riposare il composto per un'ora

3

Poi scaldare una padella antiaderente appena cosparsa di olio e quando risulter&‌agrave; arroventata, porre qualche cucchiaio del composto sul fondo, farlo scorrere in modo che lo ricopra completamente e cuocere

4

Togliere le crepe e adagiarle provvisoriamente su un largo vassoio

5

(Si possono preparare anche il giorno prima della preparazione della pasta)

6

Per farcire le crepe, preparare della besciamella e se si mettono i funghi una specie di salsina con questi, poi su ciascuna crepe porre un sottile strato di besciamella, un po' di formaggio grattugiato, un po' di funghi e il prosciutto sbriciolato

7

Arrotolare la crepe e tagliarne delle strisce alte circa 3-4 cm

8

Disporle entro una pirofila imburrata, avendo cura di fare un solo strato

9

Per la cottura passare in forno a 170 gradi per 20 minuti,