Deliziosa | Ricetta

30/11/2025
Oggi prepariamo qualcosa con.. Prosciutto Cotto!
Preparazione: 40 minuti
Cottura: 20 minuti


Bastoncini Al Prosciutto

4

Persone!

Ingredienti:
ecco cosa ti servirà!

Preparazione

1

Gli ingredienti sono per 12 bastoncini

2

Pulite i funghi: togliete la terra e asciugate le cappelle con uno strofinaccio inumidito

3

Con un coltellino eliminate anche la base terrosa dei gambi

4

Tagliateli a dadini, scartando eventuali parti ammaccate

5

Mettete l'olio in una padella e fateci appassire la mezza cipolla tritata

6

Prima che prenda colore, versate gli champignon nella padella, salate e fate cuocere a fuoco vivo per circa 10 minuti, mescolandoli di tanto in tanto

7

Unite il prosciutto tagliato a dadini, il prezzemolo e assaggiate di sale

8

Spegnete il fuoco e aggiungete i due formaggi

9

Lasciate raffreddare questi due ingredienti per il ripieno prima di preparare gli involtini

10

Stendete la pasta sopra un piano infarinato in una sfoglia molto sottile e ritagliatene 12 quadrati di circa 12 cm di lato

11

Deponete un cucchiaio di ripieno a un'estremit&‌agrave;, ripiegate all'interno i lembi laterali, in modo che il ripieno non esca, e arrotolateli

12

Allineate gli involtini in una teglia foderata con carta da forno e spennellateli con il tuorlo mescolato a un cucchiaio di acqua

13

Cuocete nel forno gi&‌agrave; caldo a 180 gradi finch&‌eacute; saranno dorati

14

Sfornate e serviteli tiepidi o a temperatura ambiente