Deliziosa | Ricetta

16/01/2026
Oggi prepariamo qualcosa con.. Agnello!


Cosciotto D'agnello Arrosto

6

Persone!

Ingredienti:
ecco cosa ti servirà!

Preparazione

1

Lardellate il cosciotto con la pancetta tagliata a striscioline e aggiungete, aiutandovi con un coltellino appuntito per allargare gli intagli, un po' di salvia e di rosmarino

2

Spennellate il cosciotto con l'olio, sistematelo in un tegame imburrato, salate, pepate

3

Distribuite quattro spicchi d'aglio interi e un cucchiaio di aghi di rosmarino

4

Versate l'aceto e il vino bianco

5

Cuocete in forno preriscaldato a 200 gradi per un'ora e mezzo

6

A met&‌agrave; cottura girate l'agnello e bagnatelo di tanto in tanto con il sugo che si forma sul fondo della teglia

7

Servitelo caldo accompagnato da insalata di spinaci novelli crudi

8

Vini di accompagnamento: Terre Di Franciacorta Rosso DOC,Pinot Nero Colli Orientali Del Friuli DOC, Chianti Rufina DOCG