Deliziosa | Ricetta

30/11/2025
Oggi prepariamo qualcosa con.. Lenticchie!
Luogo: Ungheria


Contorno Di Lenticchie

4

Persone!

Ingredienti:
ecco cosa ti servirà!

Preparazione

1

Pulite e lavate le lenticchie e poi mettetele a bagno per almeno mezza giornata

2

Per cuocerle si prende acqua fresca abbondante e fredda e si aggiunge la cotenna, la foglia d'alloro e un po' di sale

3

Cuocete le lenticchie sotto coperchio a fuoco dolce, finch&‌eacute; diventano abbastanza tenere

4

Nel frattempo mettete l'olio in un tegame e quando &‌egrave; caldissimo rosolatevi la cipolla tagliata fine e l'aglio, poi aggiungete anche la farina e fate friggere finch&‌eacute; avr&‌agrave; preso un bel colore dorato

5

Ora tirate via dal fuoco e cospargete di paprica

6

Stemperate con poca acqua fredda, fate bollire e versate questa salsetta sulle lenticchie ormai tenere

7

Insaporite con l'aggiunta di sale, zucchero, senape, succo di limone ed aceto

8

Alla fine versatevi la met&‌agrave; della panna acida e fate bollire un'ultima volta prima di mandare in tavola

9

Al momento di servire, spruzzate l'altra met&‌agrave; della panna acida

10

Si serve con carne o salsiccia affumicata