Deliziosa | Ricetta

30/11/2025
Oggi prepariamo qualcosa con.. Cipolle!
Preparazione: 105 minuti


Cipolle Farcite

4

Persone!

Ingredienti:
ecco cosa ti servirà!

Preparazione

1

Portate a ebollizione una pentola di acqua

2

Pelate le cipolle e immergetele nell'acqua bollente; lasciatele cuocere per dieci minuti

3

Mondate gli champignon, lavateli e tritateli

4

Dopo dieci minuti di cottura delle cipolle, sgocciolatele, risciacquatele con acqua fredda, sgocciolatele di nuovo, eliminate il rivestimento esterno

5

Posatele su un canovaccio e svuotatele con un coltellino da pompelmo

6

Tritate fine la parte centrale prelevata

7

Fate sciogliere il burro in una piccola padella e rosolatevi il trito di champignon e di cipolla da sette a dieci minuti, a fuoco moderato, mescolando con un cucchiaio di legno

8

Scaldate il forno a 170 gradi (termostato 5)

9

Aggiungete il pangrattato alla miscela di cipolla e champignon, salate, pepate e mescolate

10

Farcite le cipolle con la preparazione, posatele in piedi in una piccola pirofila, versate la salsa madera nella pirofila, coprite e infornate

11

Lasciate cuocere per un'ora e quindici minuti, finch&‌eacute; le cipolle sono tenere

12

Quando le cipolle sono cotte, toglietele dalla pirofila e disponetele su un piatto di servizio caldo

13

Versate la salsa nel piatto e cospargete di prezzemolo tritato