Deliziosa | Ricetta

30/11/2025
Oggi prepariamo qualcosa con.. Castagne!


Castagne Con Cavolini Al Forno

4

Persone!

Ingredienti:
ecco cosa ti servirà!

Preparazione

1

Incidete le castagne con un coltellino e lessatele per 20 minuti

2

Nel frattempo mondate i cavolini, eliminate i torsoli e le foglie esterne, lavateli

3

In un tegame fate appassire lo scalogno tritato con un po' di burro

4

Aggiungete i cavolini, bagnate con il succo di limone e 1/2 tazza d'acqua

5

Salate, pepate e profumate con un pizzico di noce moscata

6

Coprite e lasciate cuocere per circa 10 minuti

7

Scolate le castagne, sciacquatele sotto l'acqua fredda, sbucciatele, eliminate anche la pellicina interna e distribuitele in una pirofila imburrata

8

Aggiungete i cavolini con parte del loro liquido di cottura

9

Cospargete la superficie con la fontina grattugiata e con alcuni fiocchetti di burro morbido

10

Ponete in forno preriscaldato a 200 gradi, cuocete per mezz'ora

11

Servite ben caldo questo gustoso e insolito contorno invernale