Deliziosa | Ricetta

19/01/2026
Oggi prepariamo qualcosa con.. Carciofi!


Zuppa Di Carciofi

4

Persone!

Ingredienti:
ecco cosa ti servirà!

Preparazione

1

Mondate i carciofi eliminando le foglie esterne, tagliando le cime e pelando i gambi

2

Metteteli in acqua fredda nella quale avrete spremuto il succo dei limoni

3

A parte portate a bollore un litro abbondante di acqua con una presa di sale; unite gli aromi in un pezzetto di tela ben legato e aggiungete i carciofi scolati assieme al sedano, carota e cipolla tagliati a dadi piccoli

4

Lasciate cuocere a pentola coperta e, a fine cottura, strizzate bene il sacchetto degli aromi e gettatelo

5

Servite la zuppa nei piatti su fette di pane leggermente abbrustolite