Deliziosa | Ricetta

30/11/2025
Oggi prepariamo qualcosa con.. Olive Nere!
Luogo: Francia
Luogo: Provenza


Tapenade

6

Persone!

Ingredienti:
ecco cosa ti servirà!

Preparazione

1

Lavare, asciugare, snocciolare e sminuzzare le olive

2

Dissalare i capperi e le acciughe sotto l'acqua,asciugarli e sminuzzarli

3

Mettere in un mortaio le olive con acciughe, capperi e aglio, un pizzico di sale e una macinata di pepe

4

Unire l'olio a poco a poco lavorando il composto col pestello fino ad ottenere una consistenza cremosa

5

Pu&‌ograve; accompagnare pesci cotti al vapore o, in aggiunta a cubetti di pomodoro fresco, piatti di pasta; pu&‌ograve; altres&‌igrave; essere gustata da sola su crostini come accompagnamento per aperitivi