Deliziosa | Ricetta

01/12/2025
Oggi prepariamo qualcosa con.. Zucchine!


Tagliolini Con Verdure Cremose

4

Persone!

Ingredienti:
ecco cosa ti servirà!

Preparazione

1

Tagliate a dadini o a pezzetti le zucchine e il peperone e affettate sottili i porri

2

Riunite le verdure, preparate in una casseruola con olio, regolate di sale e fate cuocere a fuoco basso, con il coperchio, per circa 20 minuti

3

Intanto riempite una pentola d'acqua e portatela a ebollizione

4

Salatela, quindi aggiungete i tagliolini

5

Sbattete i tuorli in una ciotola con il parmigiano e il mascarpone, poi unite l'erba cipollina tagliuzzata con le forbici e le verdure cotte

6

Scolate la pasta al dente, senza sgocciolarla troppo, e conditela con il composto preparato

7

Mescolate con cura, aggiungete una macinata di pepe e servite