Deliziosa | Ricetta

01/12/2025
Oggi prepariamo qualcosa con.. Tacchino!


Tacchino Farcito Alle Pere

4

Persone!

Ingredienti:
ecco cosa ti servirà!

Preparazione

1

Sbucciate le pere, eliminate i torsoli e tagliatele ciascuna in 4 spicchi

2

Spolverizzatele di parmigiano e profumatele con noce moscata; salate e lasciate riposare per circa 10 minuti

3

Allargate le fette di tacchino col batticarne e tagliatele in due ottenendo 8 fettine

4

Al centro di ognuna disponete 1 spicchio di pera, avvolgete e chiudete con spago da cucina

5

Salate gli involtini, infarinateli e rosolateli in una casseruola in cui avrete scaldato il burro con 4 cucchiai di olio

6

Fate dorare bene da tutte le parti, quindi bagnate con il vino e lasciate evaporare; sfumate con il brandy e lasciate evaporare anch'esso

7

Ritirate la casseruola dal fuoco, incoperchiatela e lasciate riposare la preparazione per 5 minuti prima di servire