Deliziosa | Ricetta

21/01/2026
Oggi prepariamo qualcosa con.. Sgombri!


Sgombri Ai Fagiolini

4

Persone!

Ingredienti:
ecco cosa ti servirà!

Preparazione

1

Togliete il filo ai fagiolini

2

Spellate il pomodoro, privatelo dei semi e tagliatelo a pezzetti

3

In un tegame scaldate due cucchiai d'olio, fatevi appassire la cipolla a fettine, la carota, un po' di prezzemolo e di timo tritati

4

Unite i fagiolini e cuocete per un quarto d'ora

5

Aggiungete il pomodoro, due cucchiai di capperi, salate, pepate e cuocete altri 5 minuti

6

Pulite gli sgombri, lavateli, asciugateli, infarinateli e friggeteli in una padella con tre cucchiai d'olio

7

Sgocciolateli, insaporiteli nel tegame dei fagiolini per 5 minuti

8

Regolate il sale se occorre