Deliziosa | Ricetta

26/01/2026
Oggi prepariamo qualcosa con.. Tacchino!


Rotolo Di Tacchino Alle Olive

4

Persone!

Ingredienti:
ecco cosa ti servirà!

Preparazione

1

Stendete la fesa, appiattitela per bene con il batticarne

2

Sopra adagiatevi le fettine di prosciutto cotto e le olive

3

Salate e pepate

4

Arrotolate la carne e legatela con lo spago bianco da cucina

5

In un tegame scaldate il burro con due cucchiai d'olio, aggiungete salvia e rosmarino, fatevi colorire il rotolo per 10 minuti girandolo

6

Bagnate con mezzo bicchiere di vino e lasciate evaporare

7

Salate e pepate

8

Continuate la cottura, coperto, a fuoco basso, per un'ora

9

Ottimo sia caldo sia freddo

10

Vini di accompagnamento: Bardolino “Superiore” DOC, Chianti Dei Colli Senesi DOCG, Leverano Rosso DOC